Беременность и родыЯ родилсяЯ растуУмная мама«Зеленая» жизньЭкорецепты

Клафути с черешней

Клафути с черешней

Количество: 8 человек Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

  • Черешня, 300 гр. без косточек
  • Сливки, 170 мл.
  • Яйцо, 2 шт.
  • Мука, 200 гр.
  • Сахар, 3 ст. ложки
  • Соль, ¼ ч. ложки
  • Ваниль, ½ ч. ложки
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

Форму смазать сливочным маслом, черешню очистить от черенков и косточек и разместить по всей поверхности формы.

В миске смешать яйца, сахар, муку, соль, ваниль и сливки. Все взбить миксером в течение 1 минуты и залить получившейся массой черешню.

Предварительно разогреть духовку до 220°С, поставить в нее форму и выпекать 20-25 минут до появления золотистой корочки. Клафути вынуть из духовки, остудить и посыпать сверху сахарной пудрой.

Важно знать: в черешне содержится большое количество витаминов (А, В, С, Е, Р), железа и антиоксидантов, которые замедляют старение и борются со свободными радикалами. Черешня чистит кровь, улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение и успокаивает нервную систему.

21 июля 2010, 10:00:00 | Babygreen

1

Черешня | Сливки | Яйца | Мука | Коричневый сахар | Ваниль | Сахарная пудра

Здоровое питание: ешьте овощи и фрукты по сезону

Согласно принципам правильного и здорового питания, покупать фрукты и овощи лучше всего в сезон их созревания в вашей местности. Тогда вы избежите повышенной дозы вредных веществ в пище, которыми обрабатывают подлежащие долгой транспортировке продукты. Известно, что потеря полезных витаминов и питательных веществ начинается у овощей и фруктов практически сразу после сбора урожая. Поэтому, если время транспортировки до прилавка превышает 2 недели, то большая часть полезных веществ и витаминов просто пропадает.