Здоровое питание во время беременности: что можно, а что нет?

Можно ли во время здоровой беременности…

• Есть рыбу?

Некоторые сорта рыб, особенно крупной океанической (тунец, макрель, рыба-меч) часто содержат высокие дозы ртути, что может привести к замедлению развития плода. Безопасный объем потребления рыбы  для беременной женщины - до 400 гр. рыбы в неделю, включая лосось, си-басс, креветки, рыбу-соль, треску, окунь.

Во время беременности также не употребляйте сырое мясо, рыбу, непастеризованное молоко и некоторые сорта мягкого сыра, чтобы избежать заражения сальмонеллезом, листериозом.

• Есть суши/сырую рыбу/свежие морепродукты?

Старайтесь не употреблять сырую или не до конца прошедшую термическую обработку рыбу и морепродукты (устриц, мидии, ракообразных). Иначе вы можете заразиться такими опасными заболеваниями, как листериоз или гепатит А. Морепродукты должны быть сварены в кипятке, а рыба запечена в духовке или поджарена.

• Есть сырое мясо или мясо с кровью?

Чтобы родить здорового ребенка, старайтесь не есть сырое мясо. В сыром мясе могут находиться сальмонеллы и другие микробы, которые при попадании в организм беременной женщины вызывают выкидыш или серьезно вредят плоду. Убедитесь в том, что вы едите хорошо прожаренное мясо.

• Есть сыр?

Вы можете есть, не опасаясь, твердые сорта сыров, но старайтесь избегать некоторых мягких сортов – Бри, Фета, Камамбер, Рокфор. Сыр, сделанный из непастеризованного молока, может стать причиной ряда серьезных болезней (сальмонеллез, листериоз и др.).

• Пить кофе?

Кофеин может проникать сквозь плаценту и влиять на сердцебиение и дыхание плода. Поэтому потребление кофе стоит серьезно сократить. По последним данным, употребление больше трех чашек кофе в день увеличивает вероятность преждевременного прерывания беременности. Чай и другие кофеиносодержащие напитки не оказывают такого воздействия на организм. 


18 сентября 2009, 13:19:00 | Babygreen